Eenvoudige en elegante bruiloft hapjes (2 / 4 stap)

Stap 2: Belgische andijvie

Endive spears are an elegant pointed shape. Ze kunnen bitter, hoewel, en doen goed met rijke of sterke smaken aan dingen evenwicht uit. Kijk voor stevige, compacte hoofden die meestal wit met lichtblauwe geelachtig groene uiteinden zijn. Werkelijke groene bladeren hier zullen te bitter. Bereid uw vulling voor de andijvie tevoren, gekoeld, winkel en vul ze kort voor het opdienen.

Verzachten sommige roomkaas en klop tot pluizig. Roer in vers gehakte kruiden, groene ui, een beetje zout en peper. Hebt u sommige goede Parmezaanse kaas en een microplane, scheren in een beetje; Parmezaanse kaas voegt diepte toe aan de smaak.  Schep roomkaas mengsel in een spuitzak of ziplock zak met de hoek die geknipt uit en een kleine hoeveelheid pijp in andijvie spears.

Roer een beetje suiker en vanille in sommige ricotta extract (zoeten naar smaak). Lepel mengsel in andijvie bladeren en top met een verse, rijpe frambozen.

Sommige rijpe avocado dobbelstenen en knijp op een beetje limoensap. Zachtjes roeren in gehakte gekookte garnaal of krab; Als je ook krachtig, zal de avocado brij en alles met groene jas. Het is nog steeds lekker, maar het zou niet de look die je gaat voor. Breng op smaak met zout, zwarte peper en een snufje cayennepeper (optioneel) en strooi op sommige gesneden groene uien. Lepel mengsel in andijvie spears.

Mensen meestal over onvoldoende andijvie bladeren voordat ze vullen uitgeput.  Hebt u extra roomkaas en/of avocado mengsel, kunt u het serveren op crackers (of eten het met de crackers zelf, terwijl u bent bezig met dingen).