Een Luau Buckeye! (Geen kokkels werden berokkend in deze clambake.)

Hallo daar! Iedere keer in de zoveel tijd wij pull-down de oude clam steamer, en gebruiken om te koken tot een favoriet van de partij. Kortom, een heleboel grub is gestoomd, en geserveerd, samen. Een paar leuke dingen over deze methode zijn, #1 de voorbereiding is snel en eenvoudig. #2 u besteden uw tijd socialiseren, in plaats van koken!

We gebruiken een stoomboot clam, de brander van een Turkije friteuse en een oude graniteware brander.

Ik kocht ook een pack van 3 wegwerp veggie-schermen, die zijn bedoeld om te worden gebruikt op de top van een grill. Zij werden gesneden in een cirkel om te passen in de steamer clam. De schermen houden de verschillende lagen van voedingsmiddelen van comprimeren tot een stevige massa. Hierdoor kan de stoom verkeer gedurende de hele container.

In deze batch die we gekookt:
Kielbasa, gesneden in 3 inch secties.
Braadworst, snij doormidden
Zonder been-zonder vel kippenborst, snijd in stukjes van 3 inch.
Baby wortelen.
Rode aardappelen.
Een kool, snijd in plakjes van 2 inch.
Een UI, snijd in dikke sneden inch.
Een hoofd van broccoli, versneden, zo hoort het ook.
6 blikjes bier.
Een karton van rundvlees bouillon.
Versgemalen zwarte peper.
4 kopjes water.