Weinig Millet ook bekend als kleine Millet (Panicum sumatrense), is een soort millet meestal gekweekt in zuidelijke delen van India. Het is zeer klein in grootte, licht geel van kleur en glutenvrij. het bevat ook veel voedingsstoffen zoals zink, magnesium, vitamines, kalium, foliumzuur, ijzer en calcium.
Hier is een eenvoudig recept om een lekker glutenvrij lunch met weinig gierst.