Stap 6: De riskante bit
Oke, dus dit stukje is waar je moet een beetje voorzichtig als u niet wilt eindigen met krabbelde eieren.
Zeer langzaam giet de melk-mengsel in de ei-mix alle de tijd te zwaaien, laat je niet verleiden om gewoon stop alle de melk in anders de warmte de eieren meteen zal koken en zul je ofwel om te leven met klonterige vla of start opnieuw.
Dus wees geduldig en don't stop te zwaaien. De maïzena helpt bij het stabiliseren van de mix maar het gewoon u besparen als je haasten.
Na deze terugkeer de mix in de pan.