Ingrediënten
- 12 oz volle melk (of melk vervanger)
- 4 1/2 oz donkere chocolade, gehakte (reserve de 1/2 oz voor de garnering)
- 4 oz Frangelico (hazelnoot drank)
- 1 oz Bourbon
- 4 oz vers opgeklopte room (melk of kokosnoot)
- 2 oz Ierse room
- 2 hazelnoten
Maakt 2 porties
Routebeschrijving
Whipped cream
- Gebruik van een mixer of garde in te nemen de Ierse room slagroom
- Opgesteld slagroom in de koelkast totdat klaar om te serveren
Warme chocolademelk maken
- Schenk melk in de pan en het schroeien
- Breng warmte tot middellange
- Voeg gehakte chocolade en Garde
- Wanneer chocolade bijna helemaal gesmolten is, zet de warmte naar laag
- Klop in Frangelico en bourbon en uitschakelen van warmte
Serve
Giet in mokken, de top met slagroom, chocolade, een hazelnoot en serveer onmiddellijk.