Stap 7: Boom zaden en noten
Eiken eikels en andere noten zijn een grote bron van voedsel in de herfst en begin winter, net als de meeste noten, eikels bevatten een goede hoeveelheid eiwitten en vetten die gunstig is om je leven te houden. White Oak eikels soorten direct na het schillen kan worden gegeten, maar de resterende eiken rassen en andere wilde noten behoefte hebben aan eerst te verwijderen het looizuur. De benedenkant na het verzamelen van het kunnen twee tot vier weken voordat je ze kunt eten.
Het kostte me slechts 15 minuten te verzamelen 2 pond van eikels, groene eikels zijn onrijpe en zijn ongeschikt voor het eten maar volwassen groene eikels kunnen rijpen in een schone, droge plaats. Plaats ze in een zak en bewaar deze op een koele en droge plaats controleren elke keer in een tijdje, totdat de noten verkleuren en worden bruin. Deze eikels duurde twee weken om te rijpen voor dit Instructable.
Onbehandelde rauwe eikels bevatten hoge concentraties van looizuur, dus hun smaak bitter is, en ze giftig voor de mens kunnen, als in grote hoeveelheden gegeten, dus u moet uitspoelen van het looizuur uit hen.