Het recept voor de candy is in feite dood gemakkelijk maken, het is de techniek om een solide puck van suiker magisch omzetten in een suikerspin zoals consistentie dat is echt het moeilijke bit.
Nu waar ik woon het is meer waarschijnlijk bekend als Dragon's Beard snoep, maar in wezen is het een soort getrokken snoep zoals taffy. Het kan ook worden omschreven als een suikerspin hand-getrokken.
Bare in gedachten dat we amateurs op het maken van dit, dus het eindresultaat niet is mooi en als dit is je eerste keer waardoor dit verwacht niet het blijken perfect totdat u hebt gemaakt een paar keer.
U kunt andere namen vinden voor dit candy hier http://en.wikipedia.org/wiki/Dragon%27s_beard_candy voor educatieve doeleinden.
Nu verder naar de volgende stap...
