Stap 2: De kip koken
In de tussentijd, snijd de kipfilets in beheersbaar beetjes. Wij zullen worden Shredder hen later toen ze gekookt zijn, maar we zijn hen hier te laten snijden cook sneller en gelijkmatiger. Wat ik meestal doe is het vlees in tegenstelling tot het daadwerkelijk met behulp van een mes op het scheuren: niet alleen is het bevestigen van mijn mannelijkheid, maar zorgt er ook voor dat je niet met een stuk van rubberachtige kip eindigen omdat u per ongeluk dwars door een spier in plaats van langs.
Zodra gedaan, wrijf krachtig met zwarte peper en een behoorlijke hoeveelheid zout, misschien een eetlepel en dan wat voor de gehele partij, en een vleugje rode wijnazijn als je wilt. De truc hier is om het zout en de peper wreef in goede en juiste. Wees niet bang om je handen te gebruiken en echt massage de kip; je hebt de tijd, het water neemt voor eeuwig te komen aan de kook. Alleen zorg ervoor dat u hoeft geen verdere kleine bezuinigingen op uw handen wanneer u werkt de kip, de zout en azijn kunnen echt steken.
Zodra het water eigenlijk aan de kook komt, gooi de kip in maar het deksel niet dekken. Gewoon wacht ongeveer vijf tot zeven minuten en til het grootste stuk van kip hebt uit de pot. Als u het kunt plakken helemaal door zonder enige pittig weerstand, en de vloeistof die lekken uit het vlees is duidelijk, de gehele partij wordt gekookt. Til de kip uit het water en afvoer het droog, maar houd de pot koken nog steeds; We gebruiken dat de volgende.
De gekookte kip opzij zetten en laat het afkoelen.
