De grote Persimmon Experiment (op zoek naar persimon jelly)


Ja, realiseer ik me dat ik de naam van deze vrucht in de titel op twee verschillende manieren gespeld.  Volgens sommige internet-zoekopdrachten is ofwel spelling aanvaardbaar.

Mijn oom en tante in de stad (Austin, TX) hebben een kaki boom in hun achtertuin, en hebben bood me de vrucht van de boom een paar jaar achtereen.  Vorig jaar aanvaard ik minder dan een dozijn, hebben geen idee wat te doen met het fruit.

Nadat de bladeren had gebruind en afgevallen de boom, de vrucht hingen er, prachtig, fel geel en oranje.  Ik vroeg me af hoe kan er zo weinig vogel/insecten schade aan zulke mooie vruchten...  De vrucht, blijkt uit is zeer levendig in kwaliteit voordat het volledig rijp.  Als je ooit hebt gehad een vleugje aluin poeder waardoor je lippen onwillekeurig pucker of gekauwd op schuurpapier gewoon voor de lol van het, je weet dat het gevoel "samentrekkend" maakt in je mond.

De astringency verdwijnt wanneer de vrucht is eigenlijk "volledig rijp."  Mijn probleem met een volledig rijpe kaki is dat, terwijl het smaakt veel beter, het de textuur van een banaan beter geschikt heeft voor het maken van brood van de banaan dan het eten van rauw.  Dat wil zeggen, het smaakte best goed, maar voelde alsof ik was het eten van 'rotte' fruit.  De meeste van mijn internet onderzoek toonde aan dat kaki best bewaard gebleven is door het drogen geheel, maar ik was vastbesloten om te vinden van een kaki gelei recept... de kleur is gewoon zo leuk.

"Het Joy of Cooking" kookboek noemt dat kaki kunnen worden geconserveerd door een hot-pack blik methode, maar niets heeft van het maken van een kaki jelly in de gelei-sectie.  Het enige recept dat ik vond op het internet was meer van een jam of boter per definitie met het lichaam/pulp van de vrucht bewaard in de gel in plaats van een echte gelei gemaakt door twee afzonderlijke processen koken en met behulp van alleen het SAP.  Ik actuallly gevonden ongeveer 3 verschillende recepten, maar ze waren allemaal zeer vergelijkbaar en had slechts lichte variaties. Het origineel kan (voor zover ik vertellen kan) hier worden gevonden.

Een waarschuwing verhaal met behulp van die het bovenstaande recept met onder rijpe kaki kan hier worden gevonden.

Zelfs als ik schrijf deze inleiding, ik heb niet met een echt bevredigend resultaat komen, maar in de 3de re-werk van de partij, ik kom nauwe één keer (en die tijd bijna een ongeluk) en wilt u mijn processen gaan voordat ik het vergeet wat ze waren, dus...

... zonder dralen presenteer ik de grote Persimmon (gelei) Experiment

Gerelateerde Artikelen

Kleur op zoek naar spiegels

Kleur op zoek naar spiegels

Kleur op zoek naar Mirrors is een installatie die bestaat uit een matrix van 30 x 30 kleine spiegels als gevolg van de onmiddellijke ruimte. In wezen is de array fungeert als fysieke pixels waar normaal pixels zijn volledig gescheiden blijft van de f
Licht op zoek naar robot ATLAS_15

Licht op zoek naar robot ATLAS_15

Hey kerels dit is mijn eerste instructable, in welke ik zal je leren hoe om een licht op zoek naar robot te maken. Dit is een project die ik gemaakt heb, omdat ik Robotica, en ik met het, begonnen ben dus het is een eenvoudige manier om een robot te
Licht op zoek naar F.kk auto Hack (met Arduino)

Licht op zoek naar F.kk auto Hack (met Arduino)

creëren van een platform van de Robotica van kras neemt toe te wijzen van werk en een paar dollars. Het kopen van een klaar gebouwd een is eenvoudig, maar kosten toe te wijzen van geld (tenminste voor mij). Dus in plaats daarvan dat heb ik besloten o
DIY Laptop cover op zoek naar Alaska geïnspireerd

DIY Laptop cover op zoek naar Alaska geïnspireerd

Just klaar bent met het lezen van het boek op zoek naar Alaska door John green... nu wil je een notebook dekken geïnspireerd door het .so laten we aan de slagStap 1: Dingen die nodig zijn Eerste krijgen de dingen die je moet•Pencil•Eraser•kleur potlo
Wing Chun Chum Kiu, op zoek naar de brug.

Wing Chun Chum Kiu, op zoek naar de brug.

Wing Chun tweede formulier Chum Kiu of op zoek naar de brug.Dit formulier combineert verschillende technieken van het eerste formulier, evenals het toevoegen van de verschuiving van het lichaamsgewicht. Met behulp van veranderingen van richting en vo
Een potrait tekening of Usher van zijn Album - op zoek naar mezelf

Een potrait tekening of Usher van zijn Album - op zoek naar mezelf

dit instructable gaat om je te leren hoe een portret van usher in zijn Album (op zoek naar mezelf) wordt getekend met de juiste materialen.Stap 1: Wat moet je. Figuur 1 en 2 zijn potloden - de potloden worden gebruikt om te tekenen of schetsen op een
Eenvoudige licht op zoek naar Robot

Eenvoudige licht op zoek naar Robot

het bouwen van de robotDeze robot is ontworpen als een project voor middelbare scholieren te bouwen op de dag van een activiteit.  Het chassis werd verleend aan de leerlingen pre-cut.  De volledige kosten van de onderdelen per robot was net onder de
Dingen om te overwegen wanneer werpen op zoek naar een tuin te koop

Dingen om te overwegen wanneer werpen op zoek naar een tuin te koop

De zomer is een populaire tijd om te investeren in agarden schuur te koop. Als mensen beginnen te meer DIY projecten uitvoeren en beseffen dat ze moet opslag hoger zijn dan wat ze al hebben, een tuin werpen voor verkoop lijkt te zijn de meest geschik
Het grote azijn Experiment

Het grote azijn Experiment

Ik heb gelezen vele Instructables suggereren van vele manieren om-roest items.Ik heb zelfs geprobeerd een paar met variabele resultaten, dus heb ik besloten dat het tijd was om een definitieve test doen.Dit is de dat test.Stap 1: Het apparaat Dit kan
Groot in openlucht: Op zoek naar medicinale planten

Groot in openlucht: Op zoek naar medicinale planten

Onze eigen stad, gelegen in de vallei van de Cumbum, Tamil Nadu, India, wordt omringd door heuvels (West-Ghats) aan alle zijden die een verscheidenheid aan flora en fauna hosten. De heuvels bevatten ook veel medicinale planten die groeien in overvloe
Grote proeft, bruto op zoek, gezonde groene Smoothie!

Grote proeft, bruto op zoek, gezonde groene Smoothie!

Wat is een groene smoothie die je vragen? Het is gewoon een fruit smoothie vermengd met de Groenen. Deze eenvoudige boerenkool groene smoothie is een geweldige manier om het nemen van meer groenten en fruit in je dieet. Ik beloof dat het is lekker en
Python Programming - zoek naar woord/woordgroep/String in een tekstdocument

Python Programming - zoek naar woord/woordgroep/String in een tekstdocument

Dit Python programma toestaat de gebruiker om een woord/zin/string in het programma en dat zoekt in een tekstdocument. Houd er rekening mee dat het document in dezelfde map als het Python programma moet. In dit geval is het ingesteld om te zoeken naa
Licht op zoek naar en het vermijden van belemmering Robot

Licht op zoek naar en het vermijden van belemmering Robot

Het doel van dit project is om te bouwen van een arduino robot die volgt licht en vermijdt mogelijke hindernissen in de weg. Het is gebaseerd op een Arduino Uno microcontroller-board en het licht afhankelijke weerstanden te vinden van de meest helder
Eenvoudig licht op zoek naar robot met 555 timing IC

Eenvoudig licht op zoek naar robot met 555 timing IC

In dit Instructable zal ik u tonen hoe maak je een robot die kunnen zullen toewerken naar een nabij door lichtbron. Dit project maakt gebruik van een heel eenvoudige schakeling, dus zowat dat iedereen kan het maken. Ik heb nog enkele verbeteringen te