Wat je bent bezig met het leren zal uw leven voorgoed veranderen! Geen boter, geen sacharose, geen lactose, en geen extra natrium!
Afscheid van de slagader die verstopping van verzadigde vetten, de vaak gebruikte witte suiker en zout, de ongemakkelijk lactose (voor wie lactose-intolerant), en zeg hallo aan 2,5 porties groenten en 2.5 porties fruit! Dat is al een hele dagen ter waarde van groenten en fruit in één keer van de gezondste Cupcake in de wereld! met behoud van die heerlijke pluizig cupcake zoetheid. (Één partij is gelijk aan ongeveer 8 cupcakes).
Ingrediënten:
1 kopje bloem
1,5 theelepel bakpoeder
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
2 eetlepels suikervrije appelmoes
1 banaan *
1 kiwi *
1 handjevol bosbessen *
1 kopje baby spinazie *
1/4-1/2 kopje broccoli **
1/4-1/2 kopje baby wortelen **
1 scheutje amandel melk *
* kunt u wat vruchten en groenten die u wenst. Zolang ze een dikke smoothie in de blender maken.
afhankelijk van welke smaak u liever
Routebeschrijving
-Doe alle groenten en fruit in de blender met een scheutje melk (ik gebruikte lactose vrije amandelmelk). Als u wilt dat u kunt weglaten van de bosbessen voor nu en zet ze in het beslag later dat blueberry brokken in de cupcake. :)
-Mix de groenten en fruit! Thij smoothie moet dik en groen, u hebt aangebracht moet toevoegen meer spinazie om gewenste "groenheid".
-Nu toevoegen de bloem, eieren, poeder, vanille, appelmoes, enz.
-Roer, meng, vouwen, blend, wat u wenst te maken van het beslag eruit.
-Giet in sommige of alle van de smoothie (afhankelijk van uw voorkeuren). Minder dan de slagman dikker, meer zal het dunner maken.
-Verwarm oven aan 350 graden Ferinheight
-Pam de cupcake pan.
-Giet beslag in ongeveer 1/2 - 2/3 vol.
-Kook gedurende 20 min.
-Neem uit de oven en genieten!
Ik zou aanraden een boter crème berijpen te zetten op de cakes, maar gezien ik heb geen, ik heb bedacht een aantal alternatieven...
Slagroom! (zie afbeelding)
Honing Blueberry glazuur! Alleen bosbessen en honing in de blender (zie foto)
Aardbei yoghurt! (zie afbeelding)
Kerstboom! Met gel hagelslag voedsel kleuren en sterren (zie afbeelding hier en op de laatste pagina).