![]()
dit is een gemakzuchtige oplossing te halen een indrukwekkende dessert een croquembouche genoemd. Het maakt een groot belangrijkst voorwerp voor een vakantie-buffet. Het is traditioneel, een toren van soezen samengehouden door karamel en versierd met gesponnen suiker. Want de meeste huiskoks geen toegang tot de croquembouche mal hebben dat chef-koks gebruiken, en gesponnen suiker is een taak waarvoor een ander Instructable, zal ik u tonen hoe maak je een eenvoudige versie, met behulp van ambachtelijke leveringen, winkel koopt soezen en chocolade ganache. Geniet van!
Benodigde materialen:
1 Styropor kegel - 3 7/8 "x 14 7/8" (gekocht bij Michael's)
Decoratieve plaat (ik gebruikte een 13" diameter, gekocht bij Dollar boom)
Perkamentpapier
Hete lijmpistool
1 46.6 oz. container Soezen (90 room soesjes, gekocht bij Costco)
8 oz. goede kwaliteit halfzoete chocolade
1 kopje zware ranselende room
Tandenstokers
De suiker van banketbakkers voor garnering
Kleine zeef/sifter
