Stap 2: Ingrediënten en Tools
De benodigde hulpmiddelen voor het maken van croissants zijn eigenlijk heel eenvoudig - u waarschijnlijk hebben ze allemaal.
-Een grote kom
-Een deegroller
-Een schaaltje
-Een garde/vork/lepel/roeren beginnen uw deeg
-Bakken bladen
-Een grote platte ruimte te deeg uit te rollen over de
De ingrediënten zijn ook ongecompliceerd:
1 kop volle melk
1 eetlepel gist
2 kopjes broodmeel
1 kopje alle doeleinden meel
1 stok ongezouten boter
2 1/4 theelepels zout
2 eetlepels suiker
3 stokjes ongezouten boter (voor later)
1 stok van boter = 1/2 kopje = 1/4 pond
Als u geen broodmeel, kunt u alle doeleinden meel voor alle 3 kopjes. Het hoeft niet aangezien veel gluten zodat uw gebakje een beetje zachter zullen en minder gestructureerd, maar het zal nog steeds lekker.
Opmerking: Ik ben het maken van een dubbele partij in deze foto's, dus maak je geen zorgen als het lijkt erop dat u niet genoeg dingen in je kom.
