Ik hou van BBQ en ik ben dol op de BBQ. Helaas heb ik een voorwaarde dat roken vlees uiterst moeilijk, volwassen aandachtstekort - zelf gediagnosticeerd maakt; ) Roken ribben, duurt ongeveer 6 uur. Dat is niet slecht. Maar een afdaling formaat kont of "briskets" aangeduide kan 14 - 16 + uren duren! Dat is een lange tijd om de neiging om een roker. Terwijl er geen snelkoppelingen in BBQ zijn, zijn er tools om het leven gemakkelijker maken.
Er zijn gas- en elektrische rokers, maar die geen beroep doen op hoe ongelooflijk goedkoop ben ik. Dus besloten heb ik om te onderzoeken van de haalbaarheid van mijn Weber Smokey Mountain (WSM) van houtskool omzetten in gas.
Ik waagde in de ondergrondse ongewenste liefhebbers van freecycle en snel pakte een oude Turkije friteuse.
