Color-Changing Cocktails (1 / 3 stap)

Stap 1: Het 'Geheim' ingrediënt

Het eerste (en moeilijkste) deel van het maken van deze drank krijgt uw handen op sommige blauwe vlinder erwt bloemen. (Tenzij je toevallig te wonen in Thailand. Dan lijkt het alsof het vrij eenvoudig zal zijn.) Ik heb gevonden de gemakkelijkste manier om deze jongens is te bestellen via amazon. Zoeken naar vlinder blauw erwt bloemen in thee, en u vindt een paar leveranciers die ze dragen. De vangst is, ze alle schip uit Thailand en verzending naar de VS duurt meestal ongeveer een maand. Ze zijn niet goedkoop (met verzending mijn bestelling was ongeveer 20$), maar de 50g. zak die ik gekocht zal zeker maken ongeveer 5 flessen van kleur veranderende drank. En de gedroogde bloemen houdt goed, dus kon je hele hijs zootje van gebruik uit een order.

Hoewel het niet makkelijk te krijgen van uw handen op droogbloemen in de VS, het is vrij gemakkelijk te krijgen van de zaden. Dus is de andere optie om het groeien van de plant zelf. Ik was zo geïntrigeerd door dit kleine bloem, heb ik besloten om te proberen mijn hand op het groeiende aantal verse degenen in mijn achtertuin dit jaar. Ik ben in geen geval een deskundig tuinman, maar kan ik delen een paar tips die ik bedacht heb deze kleine jongen groeien. (En als we zijn eerlijk, het doden van sommige andere zaailingen langs de weg)

1. gebruik een boon/erwt-inoculatiestoffen wanneer u uw zaden start. Ik probeerde het ontkiemen van de twee partijen van zaden, één met inoculatiestoffen en één zonder. Ik heb een veel betere kieming tarief (ongeveer 70%) met inoculatiestoffen in vergelijking met 33% zonder.

2. warmte, vuur, warmte. In tegenstelling tot regelmatige tuin erwten, deze jongens als het warm. Ik begon sommige zaailingen op een verwarmingsmat, die leek te werken. Maar mijn pogingen om te harden uit planten groeien buiten in koudere temperaturen (60-70s F) waren niet succesvol. De gezonde plant die ik groeide binnenshuis was begonnen met veel licht, en ik bewoog niet het buiten totdat de temperatuur dieptepunten in de jaren 70 (midden van de zomer hier in New York waren). U ook wilt om ze te planten in goed gedraineerde bodem, en ze niet te veel water. (Deze plant houdt van bodem aan de droge kant.)

3. deze plant heeft fijne wortels en houdt niet wordt verpot. Ik stel zaailingen beginnen in turf potten zodat u niet hoeft te storen van de wortels bij het overbrengen van hen naar een container of de grond.

4. Geef hen een trellis of hek te klimmen op. Net als andere variëteiten van erwten lijkt deze plant alleen te bloeien zodra op een bepaalde hoogte heeft bereikt. (Vervolgens de uitbreiding wijnstokken produceren veel bloemen.)

5. Als u wilt genoeg bloemen te maken een fles kleur veranderende gin, moet u waarschijnlijk verschillende planten. Ik ben schatten dat mijn één wijnstok ongeveer 2 dozijn bloesems dit jaar zal opleveren. Dat is niet slecht zou, maar het slechts ongeveer een kwart van een fles drank. De planten zijn echt prachtig, hoewel. En de verse bloemen kunnen worden gegeten en worden gebruikt als garnering voor allerlei gerechten. Ik zal zeker worden planten ze volgend jaar weer.