Collard groene Potato Patties
Deze gezonde pasteitjes zijn gemaakt van loofgroenten en aardappel. Boerenkool zijn uitstekende bronnen van vitamine A, vitamine C, vitamine K, calcium en mangaan, en matige bronnen van riboflavine en folaat. Dit is de eerste keer dat we hebben geprobeerd loofgroenten (we hebben geen idee hoe het zal smaken). Het was goed. Iedereen vond de pasteitjes. Dit recept is makkelijk te maken en een geweldige manier om boerenkool in uw dieet. Deze pasteitjes kunnen fungeren als voorgerecht of avond teatime snack. Gelieve te proberen het uit en laat me weten hoe het uitpakt.
Ingrediënten:
1 bosje loofgroenten, stengels verwijderd en in kleine stukjes gehakt
3 tot en met 4 middelgrote aardappel, geschild, gekookt en snijd in kwartaal
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel peper vlokken
2 eetlepels van de Parmezaanse kaas (optioneel)
1/2 kop paneermeel, verdeeld
1 ui, fijngehakt
4 knoflook teentje, fijngehakt
Zout naar smaak 1 eetl olie + wat meer voor ondiepe frituren
