Hier is een beschrijving van hoe te produceren van een goedkope en effectieve koud roker. Het blijft roken voor 10-12 uur per vullen zodat wilt u vlees of vis roken voor meerdere dagen, u het doen kunt zonder onderbreking van uw werk of slaap. Gewoon het opvullen, brand het en vergeet het maar totdat u wakker of kom mee weerom vanuit werkzaamheden.
Dit soort koude rokers hebben vele malen beschreven is. Er zijn zelfs sommige commerciële rokers die u kunt kopen. Het idee is om de luchtstroom met behulp van een compressor genereren door het hebben van een dunne buis binnen een dikker. De luchtstroom zal houden de hout smeulende en vervoer van de rook aan de rokershuis waar je je voedsel (vlees, vis, kaas enz.). In dit instructable beschrijf ik alleen de rook generator. Voor een roker huis, elke box gemaakt van metaal, hout of zelfs karton zal doen, omdat de rook is koud.
De hier beschreven heeft genoeg capaciteit om te blijven roken voor 10-12 uur. Dit is goed omdat als u nodig hebt om te roken voor meerdere dagen, u niet wilt om wakker te blijven tijdens de nacht of verblijf thuis van het werk. Het houdt op, ook al zijn het hout vochtig als gevolg van de kookplaat onder. Het is wenselijk om te genieten van de brandstof in water gedurende enkele uren omdat het veel meer rook genereert
Het is essentieel dat een roker gemakkelijk moet te demonteren en reinigen. Het duurt niet lang voordat de binnenzijde is bedekt met dikke roet. U moet zitten kundig voor de hele zaak af en toe wassen.
Ik begon met een roestvrij stalen cilinder met binnendiameter 140 mm en een hoogte van ongeveer 500 mm. Het heeft een dikte van ongeveer 2 mm. De doorsnede van de kamer maakt niet uit. Een willekeurige vorm zal doen. Als je roken voor een lange tijd wilt, zorg ervoor dat er voldoende capaciteit. Opmerking de schroeven die ik gemonteerd op elke kant van de cilinder. Ik gebruik deze de hele set-up aan elkaar te koppelen nadat het klaar is om te voorkomen dat het omverwerpen en het creëren van een gevaarlijke situatie met gloeiende hout.
Bovendien vond ik een stalen plaat die de bodem van de kamer zullen.
De zaal zal hebben 3 x 12mm gaten in de buurt van de bodem te houden van de luchtstroom.
