Mijn tabel
Hieronder is een afbeelding van de tabel die we kochten toen we verhuisden uit hier, samen met mijn favoriete dingen (die ik later zal beschrijven). Het is een oude houten ding die ik van mijn buurman voor twintig dollar gekocht. Het niet wordt herverdeeld, maar een stuk gevouwen van karton zorgde voor dat probleem. Er zijn krassen en spleten, maar I like it. Het ziet er rustieke en wanneer ik maak instructables over Mexicaans eten, ik zorg ervoor dat een deel van de tabel in mijn afgewerkt product foto's omdat ik denk dat geeft het voedsel een meer authentieke uitstraling zonder te hoeven indelen van een sarape.
Mijn Gramma
Deze volgende opname is een foto van mijn Gramma van de mid-60's denk ik. Het is haar favoriete foto van zichzelf. Ze bedoelt en taai is maar ik ben zeker leven door de grote depressie maakte haar op die manier. Ze zullen 81 dit jaar en werkt nog steeds en rijdt. Ze is in grote gezondheid. Mijn Gramma is mijn inspiratie voor het koken. Ze is mijn inspiratie hard werken en niet klagen. Toen ik acht jaar oud was, besloot ze was het tijd voor mij om de afwas te doen door mijzelf. Ze zei tegen de tijd dat ze was mijn leeftijd, ze was het verzorgen van haar familie huis en maken van het diner terwijl haar familie op het gebied van Zuid-Californië werkte. Ze draaide zich op het hete water en stak mijn handen onder de kraan. Ze zei dat met de tijd ik aan het wennen zou en het zou niet meer branden. Ik weet dat klinkt hard, maar ik ben blij dat ze het deed. Opgroeien ik dacht dat mijn Gramma was bedoel, gewoon oud betekenen. Maar ze was betekenen voor ons en veel verwacht vanwege het potentieel ze zag in de VS, was het voor onze eigen goed en ik dank haar til deze dag voor haar taaie liefde.
Mijn metaalkom
Ik hou van deze schaal. Ik gebruik het voor salsas allermeest naar de tijd. Ik soort van "geleend" deze schaal van mijn moeder ongeveer 6 jaar geleden. Ik hou van hoe de randen zijn alle krabde up en het ontwerp met mooie bloemen geschilderd aan de binnenkant. Ik weet niet waar ze het, maar ik denk dat ik het heb gebruikt vaker, dan heeft ze (sorry Momma!). Het gewoon ziet er gelukkig en bevalt vragen om voedsel.
Knoflook
Het is goedkoop, veelzijdig en gezond. Ik denk dat ik gebruik knoflook in al mijn hartige levensmiddelen. Ik heb niet start koken later in mijn leven, dus toen we in Noord-Californië leefden en het Gilroy knoflook Festival gaande was ik geen interesse toonde. Ik wou dat ik zou hebben gegeven het een kans. Hooray voor knoflook.
Nieuwe Tools die ik liefheb
Mijn Voodoo Messenblok - mijn man heeft me deze messen voor mijn verjaardag vorig jaar. Ze zijn zeer scherp en maakt me lachen elke keer als ik kijk naar hen. Het heeft een Officemes, een getand mes, een mes van de chef-kok, een snijmachine en een utility mes.
Maya kalender schort/Dia De Los Muertos ovenwanten - mijn zuster in wet maakte dit schort voor mij voor Kerstmis. Ze zei dat ze de Maya-kalender op een deken of iets bij een zuinigheid winkel gevonden. Het blijkt ook dat de wereld zal niet eindigen in 2012, ze liep uit de ruimte. De ovenwanten zijn zo schattig! Ook maakte zij deze voor mij. Ze maken mijn koken avonturen-plezier!
Nou, thats about it. Dit was leuk samen te stellen en echt nadenken over wat het is, dat maakt me doen wat ik wil. Gelukkig koken of "i'ble-ing" iedereen!