Ik moet toegeven dat ik ben een liefhebber van Jiaozi! Zij zijn absoluut mijn favoriete Chinese schotel ooit! Onlangs ik heb genomen Chinese koken klasse en gisteren nacht ik eindelijk besloten heb om te testen wat ik heb geleerd, dus nadat werk ging ik naar de Chinese markt NAT en alle ingrediënten kreeg ik nodig: licht sesami olie, varkensvlees, soja souce, gember en rijst wijn.
Ze kwamen uit vrij goed om eerlijk te zijn, en met mijn verbazing geen van hen brak in het water terwijl het koken...: D
Voor degenen die niet teveel in de Chinese keuken, Jiaozi worden gekookt ballen van deeg, ook bekend als dumplings, gekookt door koken, stomen en frituren.
