Kip Chettinad is een Zuid-Indiase schotel. Dit gaat goed met rijst, roti, werkeloos, Dosa. Gelieve te raken zoals... Voor meer Indiase recepten afhandeling mijn YouTube-kanaal van mijn Grany recept
Directe link voor Chettinad kip jus
Ingrediënten
Voor Masala Paste
1. teentjes - 3
2. kaneel - 1
3. maze - 1
4. steranijs - 1
5. Red chilli - 3-4
6. koriander zaden - 1 theelepel
7. peper - 1 theelepel
8. komijnzaad - 1/2 theelepel
9. Saunf - 1 theelepel
10. coconut - 1 eetlepel
Voor jus
1. UI tomatenpuree - 1
UI, 1 tomaat (Medium)
2. gember Garlic pate - 1 theelepel
3. kurkuma - 1 snuifje
4. rode paprikapoeder - 1 theelepel (de hoeveelheid chilipoeder naar uw smaak aanpassen. Ik ben het toevoegen van een theelepel want ik met behulp van Kasjmir Red chilipoeder ben.)
5. chicken - 300gms
6. Curry verlaat vereist
7. olie nodig
8. zout naar smaak.