Stap 1: Ingrediënten en methode
125 ml eiwit
250 g suiker
smaakstoffen van uw keuze, gebruik ik anijs olie
gel voedselkleuring van geel en oranje
Klop de eiwitten tot schuimig op medium snelheid, voeg suiker een beetje op tijd en eenmaal alles opgelost, zet de snelheid te hoog. Klop tot stevige piek
Voeg in een paar druppels olie en meng
Meringue verdelen in drie gedeelte, blijft een wit terwijl de andere twee worden vermengd met het voedsel kleurstoffen - afzonderlijk
Lepel elk in drie verschillende leidingen zakken, de hoeken snip en pijp zoals candy corn kleur van geel eerst, dan oranje, dan wit
Bak op 215 F gedurende 50 minuten
Geniet van ~