Stap 4: Eenvoudige maaltijden
Stew (recept nu opgenomen.. Zie update #3) (stay tuned voor een aparte instructable gewijd aan Mama's Beef Stew)
Ik ben ervan overtuigd dat ten minste één van mijn vrienden kamperen net te krijgen komt dat sommige van de stoofpot die mijn moeder elk jaar brengt. Zelfs de kinderen zijn kieskeurige eters in onze fractie komen terug voor seconden.
De stoofpot is gemaakt voordat we voor de reis vertrekken en is een van de paar levensmiddelen we met ons brengen (nadat we kamp opgezet wij zal uitvoeren naar de stad om de boodschappen zullen we). Dan is dat alles moet doen om opwarmen en serveer.
Pannenkoeken
Bent u dol op zelfgemaakte pannenkoek slagman in plaats van de boxed mixen, uw droge ingrediënten in een container en de natte ingrediënten samen in een ander thuis, dus alle hebt te doen is mix de ingrediënten en u bent goed om te gaan.
Hotdogs
De kinderen zijn dol op hotdogs roosteren boven het kampvuur bijna net zoveel als Smores maken.
* UPDATE 1 *
Kampvuur gebraden appels
Kern van de appel en snijd het in wiggen (sommige mensen graag schil ze aan, maar ik niet).
Schik de plakjes appel op een stukje aluminiumfolie groot genoeg om de hele apple omhoog te verpakken.
Strooi de gemalen kaneel op elk van de segmenten.
Monteer de wiggen voor de hervorming van de appel.
Tuck een schouderklopje van boter naar beneden in het gat waar het klokhuis gebruikt te worden.
Wikkel de appel in de folie strak.
plaats de verpakte appel op een goed bed van kolen.
zitten ongeduldig als de appel sizzles binnen de folie. (hoe langer je laat het op hoe meer de apple-koks en de zachtere krijgt)
Neem de folie verpakt appel uit de kolen, uitpakken, geniet van de warme boter kaneel-appley goedheid
Koekjes op een stick
Ik was van plan om te beschrijven bakken koekjes op een stok boven het kampvuur, maar er zijn al ' Ibles gedaan over het onderwerp, dus ik zal verwijzen naar hen aangezien zij zijn zeer goed gedaan
* UPDATE 2 *
Beter dan een pak ijs
Smithmetalcraft stuurde mij het volgende bericht:
"Dit is een idee dat een vriend gaf me. Dacht dat u misschien bevalt. Bereiden u favoriete marinade en plaats uw steaks (of wat dan ook) met de marinating goodies in een passend formaat Ziploc. Laat het zitten in de koelkast dan 's nachts, dan gooi het in de vriezer. Wanneer je hoofd camping gooi het in uw koeler met je andere koeler spullen. Als je naar waar je gaat hebt u uw eerste diner, klaar om te koken, en een beetje opgeslagen op ijs. Verzorgen, Randy"
Ik heb het zelfde ding in het verleden alleen in plaats van biefstuk die ik heb gebruikt bevroren soep gedaan. Wanneer we een ham hebben wil een grote partij van split pea en ham soep. Ik maak genoeg dat aantal moet worden bevroren. Dus wat is niet krijgen onmiddellijk gegeten is ingepakt in Ziploc zakken en plat in de vriezer zodat het bevriest in een mooie soepele tas vormige blok.
Houd het koud een beetje langer
In de jaren die ik heb verzameld meer herbruikbare koelelementen dan gebruik ik meestal voor een koeler.
Als je gaat om het verpakken van voedsel in de koeler die worden bewaard koud moeten, voordat u iets in de koeler te zetten uw ingevulde ijs trays en alle overtollige cold packs u hebt en zet ze in de koeler en sluit het deksel.
Hoe langer laat u ze in de meer zal ze afkoelen van het interieur van de koeler. Als u eenmaal de binnenkant van de koeler afgekoeld Haal het ijs trays (voorzichtig niet te morsen het water) en vrije ijs packs en terugsturen naar de vriezer op resolidify.
Zet in je gaat eten en wat ijs packs u gebruiken. Je voedsel hoeft niet nu te doen van het werk van het koelen de koeler dus ook zo bevroren een tijdje langer blijven moet.
* UPDATE 3 *
en nu op veler verzoek...
Moeder's stoofpot van rundvlees
2 pond rundvlees stoofpot, in 2" gesneden stukken
1-2 eetlepels olijfolie (moet u wellicht meer)
1 quart water *
2 kopjes gedeelde aardappelen
2 kopjes gedeelde wortelen
1 pakket baby bella paddestoelen ("Agaricus" bisporus)
1-2 uien, gesneden aan uw voorkeur
1 eetlepels worcestershiresaus
3 – 4 laurierblaadjes
1 eetlepel suiker
Facultatieve ingrediënten
selderij
1 kopje rode wijn
beenmerg botten
* Persoonlijk, kook ik verschillende beenmerg botten (6-8) in 1 ½ - 2 qts water met wat UI, BLEEKSELDERIJ en wortel voor ongeveer een uur. Toen ik de lichamen uit de stam en gebruik van de Bouillon in de plaats van het water.
Ik pan-fry (in olijfolie) afzonderlijk de uien en vervolgens de champignons en zet opzij.
Het stoofpotje-vlees in bloem met 1-2 tsps van gemalen zwarte peper toegevoegd aan het baggeren. Brown grondig in olijfolie.
Dek af met Bouillon, Worcestershire saus, laurierblaadjes & suiker toe te voegen. Als u besluit op te nemen van de rode wijn zou u het hier.
Sudderen gedurende 45 minuten.
Voeg de wortelen en aardappelen en koken voor ongeveer 30-45 minuten.
Bouillon met een roux dikker (1.5-2 eetlepels boter en bloem per kopje vloeistof)
Champignons en uien toevoegen.
---Ik op maat van de hoeveelheid vlees en groenten voor het aantal mensen die ik zal dienen. (4 pond vlees, 6-8 lg aardappelen & 1 tot 1 ½ pond wortelen voor 14 personen)
