Stap 2: Boter kip
1) plaats een pan op matig vuur en Voeg boter (1 eetl)
2) zodra de boter smelt, voeg de komijnzaad, uien, gember knoflook, cashewnoten, tomaten en meng goed.
3) kruid met peper en cook vallen totdat alles zacht verandert.
4) nu voeg de chilipoeder, garam masala, curry poeder en droog fenegriek bladeren en meng goed.
5) nu laat dit mengsel afkoelen en het vermalen tot een zeer gladde pasta.
6) plaats een andere pan op matig vuur en voeg de rest van de boter.
7) zodra de boter smelt de sleur pasta toevoegen en het seizoen.
8) geven een restaurant effect toevoegen in enkele druppels voedselkleuring en mespuntje (1/4 theelepel) suiker toevoegen.
9) dan de gehakte Tandoori kip (beenderen verwijderd) toevoegen aan de jus en laat ze cook voor enkele minuten.
10) tot slot Voeg de room en garneer met koriander bladeren.