Ingrediënten:
2 6oz steaks
Gorgonzola kaas
Spaghetti
Voor de marinade
2 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel vloeibare rook
1/2 tblspn balsamico azijn
Mespuntje Italiaanse kruiden
Snufje zout
Snuifje peper
Voor de spaghetti saus
5 tomaten
1 grote gele ui
8oz paddestoelen
1 / 2oz basilicum
1 / 2oz peterselie
1 blikje tomatenpuree (6oz)
6 teentjes knoflook
1/3 kopje suiker
Mespuntje tijm
1 pond rundergehakt
Montreal kruiden
Zout en peper naar smaak