Hebt u nodig:
3 eieren
1,5 dl gegranuleerde suiker
tee 2 eetlepels vanille suiker (vanille-extract van een soort)
200g Philadelphia kaas (naturell)
3 dl slagroom
1 pakket van Oreos
Begin van door het opzetten van ten minste 3 kommen (niet te klein)
Neem de kleinste kom en doe er de drie eiwitten in. Zet de eierdooiers in de grootste kom, (het scheiden van de eieren)
Neem een elektrische mixer en meng de eiwitten tot een stevig schuim.
U moet zitten kundig voor flip de bowl ondersteboven zonder het ei
blanken ruzie.
Zet de gegranuleerde suiker en de vanille in de kom met de eierdooiers. Neem de elektrische mixer en meng het tot ongeveer 2-3 min.
De Philadelphia kaas en zet het in de gemengde ei-dooiers/suiker/vanille. Meng zorgvuldig met de elektrische mixer op de laagste snelheid.
Neem de crème en Whip it!. Het moet misschien 3 minuten duren voordat het als "hard", maar nog steeds "zacht" genoeg. Het moet net als wanneer u crème uw aardbeien, of uw rommelige Cake wilt (alle Zweedse dingen, ik weet).
Neem de slagroom en zet het in de kom met de kaas en de eggyolks/suiker/vanille. Meng het goed door, met de laagste snelheid op de mixer.
Neem een lepel en carefully(!) mix het eiwit in de kom met de andere ingrediënten. Blend tot er geen klonters, en de slagman is glad.
Neem de Beloningskoekjes en hen verpletteren in kleine stukjes (kruimels). Neem de helft van de kruimels en leg op de bodem van een bakvorm met een verwijderbare bodem. Armen de slagman in en zet de rest van de kruimels bovenop.
Zet in de vriezer voor ten minste 5 uur.
Als u wilt kunt u het net zoals het is, perfect en lekker eten! Maar ik ben dol op verse bessen aan de kant, zoals aardbeien of frambozen hebben!
