Het woord 'waffle' doet onmiddellijk denken aan een dessert toegeeflijk en calorische waarde, maar niet deze ultra gezond vol van goedheid wafel. Dit ontbijt of zelfs brunch wafel zit vol met 'superfoods' te houden u gedoofd door voor de lunch. Gojiberries, veenbessen, bosbessen samen met andere vruchten compliment dit heerlijke en smakelijke wafel.
Gojiberries zijn een van de stapelvezels ingrediënten in dit recept, zoals zij worden beschouwd als de belangrijkste 'superfood'. Ze zijn zijn ook bekend als Wolfberries, en bekend als hoog in antioxidanten, vitamine A, ter verbetering van de stemming en geloofde ter voorkoming van leeftijdsgebonden ziekten zoals Alzheimer.
Voordelen van de andere ingrediënten worden gebruikt:
Amerikaanse veenbessen: Rijk aan vitamine C, vezels en antioxidanten.
Bosbessen: Bekend dat er een positief effect tegen diabetes, geheugenverlies, overgewicht, tumoren en bloeddruk. Rijk aan antioxidanten en vitamine C.
Banaan: Hoog in kalium en vitamine C en laag in vet.
Haver: Hoog in voedingsvezels, bevatten chemicaliën die kunnen hep het risico om kanker te ontwikkelen.
Waarschuwing: Gojiberries moet niet worden verbruikt als u warfarine nemen.
(Geen zout of suiker werd gebruikt in dit recept).
