1 vak donkere chocolade fudge cake mix
1/2 kopje donker cacaopoeder
1 1/2 kopje zure room
1/2 kopje plantaardige olie
2 eieren
1/2 kopje water
Toppings:
geplette walnoten
chocolade siroop
Maraschino kersen
regenboog hagelslag
Routebeschrijving:
Combineer cake mix en cacaopoeder, mix in een mixer. Voeg de rest van de ingrediënten en meng op middellange snelheid gedurende 2-3 minuten tot goed gemengd. Beslag zal zijn erg dik.
Vul cupcake wrappers en bak op 325 ongeveer 13 minuten of tot beneden.
Glazuur:
2 stok-boter
1/2 kopje plantaardige verkorting
1 theelepel meringue poeder
4 kopjes suiker van banketbakkers
1 banaan puree
Routebeschrijving:
Meng zachte boter en plantaardige verkorting, meringue poeder toevoegen. Eenmaal gemengd toevoegen banketbakkers suiker 1 kopje tegelijk, tot goed gemengd, geprakte banaan toevoegen. Blend opnieuw met de mixer tot glad en pluizig.
Zodra de cakejes zijn cool frost, versier met chocolade siroop, geplette walnoten, hagelslag en top met 1 cherry.