Dit is een Indonesische cake die in de oorspronkelijke taal Lapis Legit Tikar rollen, wat zich als de laag Cake van bamboe Mat rollen vertaalt zou worden genoemd.
Een moderne versie van Lapis Legit Spekkoek (duizend lagen cake), te wijten aan het lijkt op voor bamboe mat, zo heet het "tikar" en ook omdat het wordt gegooid, in tegenstelling tot de oorspronkelijke duizend lagen taart.
Wees niet verbaasd door de hoeveelheid eidooiers gebruikt, het is niets vergeleken met de oorspronkelijke duizend lagen taart die gebruikmaakt van ten minste 36 dooiers!
Kost geduld te maken, maar het voldoet wanneer het gedaan, zoals u dat anders zien kunt dan gewoon (Zwitserland) broodje cake :)