Bak de Pasta in een langzame fornuis (5 / 5 stap)

Stap 5: Manicotti

Manicotti is zeer gemakkelijk te dingen als u bereid bent om je handen vies.  Duik elkaar via de kom van kaas als een havik duikt voor zijn prooi.  Dit zal wat kaas, die u vervolgens kunt proppen opscheppen verder binnen met je wijsvinger.  Wanneer de buis is half gevuld aan de ene kant, beginnen met het vullen van de andere kant in plaats daarvan.

Deze diagonaal gesneden manicotti lenen zich beter aan hun zijden koken.  Als u flat-cut manicotti vinden kunt, kunt u ze rechtop in een groter langzame fornuis koken.

Saus gelijkmatig over elke buis verspreid.  Gebruik een lepeltje saus per buis, verspreiding van de saus over de buis.  Voor elke nieuwe buis, vanaf de andere kant.  Dus gingen we op-te-neer, dan down-to-up.  Dit helpt om beter verdelen de saus als het kookt en grote droge plekken voorkomt.

Top met saus en dan de topping kaas.  Mening dat manicotti is een gigantische kaas buis, zodat kunt u een gul, robuuste saus overwegen.

Net als de andere recepten, over het algemeen op lage eindigt in 2-3 uur of op hoge in 60-90 minuten.