Uitrusting:
1 grill
1 koekepan (dat je het niet erg zetten van de grill)
1 gietijzeren koekepan (kan hetzelfde als hierboven)
1 bakplaat (om te koken spek)
1 oven (tot brood bakken)
1 sonde Thermometer
1 of 2 spatels
1 Broodmes
Ingrediënten:
Hamburger (maakt 1, serveert 6):
3 pond van gemalen rundvlees (75% mager grond Chuck is mijn voorkeur)
14 plakjes spek
1/2 lb Sliced kaas (ik koos provolone voor de echte uitvoeren, maar de cheddar voor mijn test beide waren goede)
Zout en peper naar smaak
1 oz bier
De Bun (maakt 2 grote broodjes):
1/2 kop melk
1/4 kopje water
1/8 kopje boter
2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 (.25 ounce) pakket instant gist
1 eetlepels witte suiker
1 theelepels zout
1 ei
Sesamzaad
De foto's zijn van twee verschillende tijden ik dit maakte dus u enkele verschillen ziet.
