Neem uw eieren. Spleet, giet, het toevoegen van kruiden en zweep tot grondig gemengd.
Nu op het fornuis, krijgen uw pan, release agent van toepassing op de bodem (PAM, boter, olie, enz.).
Wacht totdat de pan bijna wateren"Leidenfrost punt bereikt heeft" kun je het met het schrappen van water in de pan, als het een rollen rond kralen, is het een beetje te warm, want uw ei zal branden en grappig smaak, zelfs als u het branden weg schrapen.
