Dit is een gemakkelijk-aan-kok-gerecht dat veel mensen probeer niet omdat ze vind het een hele klus om te snijden een hele ananas of niet hoe weet te doen. Dit is niet een probleem in mijn recept, zoals mij toepassing kan-in blik ananas! Er is nu geen reden niet te genieten van dit lichte en vrolijke gerecht! (;
Ik dit gerecht geserveerd met Thaise basilicum & Chili Beef (video recept binnenkort!) en daarom weggelaten eiwit ingrediënten uit gebakken rijst en garnituur. Echter, als u dienen dit als een één-schotel maaltijd wilt, kunt u toevoegen gesneden kip of andere zeevruchten ingrediënten zoals garnalen gekookt boven de gebakken rijst als garnering.
INGREDIËNTEN
3 sjalotten (gehakt)
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
350 g gekookte witte rijst ('s nachts bij voorkeur)
1 tin blik ananas of verse ananas (in blokjes)
1/2 van elke kleur - groene, rode en gele - paprika's (in blokjes)
~ Sausen ~
1 theelepel kurkuma macht
1 eetlepel ananassap (van kan)
1 eetlepel vissaus
1 blokje kippenbouillon
~ Garneer ~ (optioneel)
Geroosterde cashewnoten
Gedroogde rozijnen
Varkensvlees of kip floss