Ambachtelijke brood in vijf minuten een dag (3 / 4 stap)

Stap 3: Vormgeven en bakken


De volgende dag, of zelfs een paar uur later, het deeg uit de koelkast zal veel gemakkelijker te hanteren.
Ongeveer een uur voor het bakken, trek de opslaglocatie van het deeg uit de koelkast, verwijder het deksel, en stof van het oppervlak van een hoek van het deeg met een beetje bloem. Stof evenals uw pizza peel (of snijplank of montuurloze bakplaat).

Zorg ervoor dat uw handen goed worden bebloemde. Bereiken in de bak en trek een grapefruit en middelgrote Stoere binken Gespierd / van het deeg, met het gekartelde mes af te snijden.

Trek voorzichtig aan de buitenkant van het deeg rond naar de onderkant van de bal, vormen een gluten "mantel" eromheen. Minder is meer hier. Niet ruw of knijp het deeg. Dit moet minder dan 30 seconden duren. Maak je geen zorgen over wat de onderkant eruit.

Plaats het brood op de schil en laat het zitten voor ongeveer een uur. Het veel helemaal niet zal stijgen, en dit is normaal en O.K.

Een half uurtje voor het bakken, zet de oven op 450 Fahrenheit, de steen op het middelste rek en de vleeskuikens pan eronder te plaatsen.

Nadat het brood heeft een uur rusten (maak je geen zorgen als het nog niet veel verhoogd), vullen een kopje met 1 kopje warm water uit de kraan en stel deze naast het fornuis. Stof van de bovenkant van het brood met een beetje meer bloem en slash het een paar keer met het gekartelde mes.

Schuif het brood op de steen in de ruim en giet onmiddellijk het kopje warm water in de vleeskuikens pan. De deur snel, en stel de timer voor 35 minuten.

Als het brood klaar is, het bonzen op de bodem met uw duim zal klinken hol, en als het afkoelt zal er een verrassend luid knetterend geluid van de korst.

Als u van plan op het snijden van het brood of eet later, laat het afkoelen volledig voordat doen, maar ik wed dat niet zal u kunnen weerstaan scheuren in het onmiddellijk!

Gerelateerde Artikelen

Neen Knead ambachtelijke brood--snel recept

Neen Knead ambachtelijke brood--snel recept

dit recept is fantastisch, super makkelijk en goedkoop.  Met slechts een paar ingrediënten en een paar minuten hebt je een heerlijk brood deeg dat houden zal (hoewel het niet duren) voor 2 weken in uw koelkast.  Het maakt ongeveer 2 kleine broden kro
Ambachtelijk brood met een siliconen broodmaker

Ambachtelijk brood met een siliconen broodmaker

Ik moet toegeven, ik ben verliefd op het boek ambachtelijke brood in vijf minuten per dag. In feite koop ik geen brood meer, ik bak het wanneer ik het nodig, omdat ik altijd een emmer van de master deeg uit het boek in mijn koelkast. Na verloop van t
Creëren van een consistente Jumpshot voor 30 minuten per dag

Creëren van een consistente Jumpshot voor 30 minuten per dag

Basketbal, persoonlijk, is een van de meer plezier sport te spelen die er voor zo ongeveer iedereen. Het biedt een uitzonderlijke cardiotraining en vereist alleen op de minst twee mensen te spelen. Nog zijn veel nieuwkomers afgeraden als gevolg van h
Een vlieger maken in vijf minuten

Een vlieger maken in vijf minuten

In dit Instructable video, ik zal u tonen hoe te maken van een vlieger in minder dan vijf minuten, met behulp van materialen die zowel goedkoop en gemakkelijk te bemachtigen van.
Van graan tot brood in 40 minuten per Week

Van graan tot brood in 40 minuten per Week

Er zijn een paar dingen die meer voldoening dan kunnend beginnen met een emmer van graan en zet hem in broden. Niets smaakt heel graag een dikke plak van vers gebakken brood smeer in met boter. En gezien de prachtige gezondheidsvoordelen van volle gr
DE vijf minuten COOKIES 'N CREAM MILKSHAKE

DE vijf minuten COOKIES 'N CREAM MILKSHAKE

heb je ooit wilde een heerlijke milkshake maar wilde niet de tijd nemen om een? Na tien korte stappen zul je een verfrissende cookies en cream milkshake waar u na slechts vijf minuten genieten kunt.* WAARSCHUWING: DEZE MILKSHAKE BRENGT ALLE JONGENS N
Zelfgemaakte brood met behulp van een KitchenAid

Zelfgemaakte brood met behulp van een KitchenAid

I 'm gonna Toon u hoe maak je je eigen heerlijke zelfgebakken brood met behulp van een kitchenAid!Stap 1: materialen Kitchen Aid met deeg haak.2 kopjes warm water1 1/2 soeplepels van gist2/3 kopje suiker1 theelepel zout1/4 kop olijfolie5-5 1/2 kopjes
5-minuten A dag reisboekje

5-minuten A dag reisboekje

doen u wilt houden een dagboek reizen maar niet wilt besteden de hele dag schrijven in uw hotelkamer? Of verzamelt u tickets en folders, van plan te doen iets met hen wanneer je thuis maar het gewoon in een stapel thuis eindigt? Hier is een super een
Vijf minuten presentaties

Vijf minuten presentaties

elke donderdag presentaties van de kinderen in huis geven. Ze maken slechts vijf minuten van meningsuiting over één onderwerp. Het duurt niet lang voor een drukke moeder te voeden haar kinderen een beetje en het leert hen tal van waardevolle levensva
Voorbereiding van een dag-touring kajak

Voorbereiding van een dag-touring kajak

dit instructable krijgt u trede tegen trede wetenswaardigheid op preping een dag-touring kajak voor een reis. Ik heb al peddelen voor bijna 5 jaar nu, en net mijn overwinning Blast naar een Equinox-124 bijgewerkt. (de kortere versie van een toekomst
Vijf minuten fles Holster

Vijf minuten fles Holster

doen je moe van het gebruik van uw handen te trek rond onhandig, omslachtig flessen van vloeistoffen? Vervolgens fret niet meer, niet voor u een speler van de fretloze water met de ontzagwekkende Vijf minuten fles Holster binnenkort.Stap 1: Ik ben ee
Dressoirs overspuiten in een dag

Dressoirs overspuiten in een dag

ben ik onlangs verhuisd en wilde meubels die passen bij mijn smaak. Mijn doelen waren ook snel en goedkoop?Ik ging naar een lokale verf winkel en kreeg de kleine (voorbeeld) grootte van tin van ebony vlek, Matt toplaag en krylon blauwe verf (bij de s
Gemakkelijk ambachtelijke brood

Gemakkelijk ambachtelijke brood

ingrediënten:6 kopjes warm water (net boven lichaam temp is goed)6 kopjes biologische bloem voor alle doeleinden7 kopjes volkoren tarwebloem2 T. zeezout3 T. instant gist voor eerste recept, dan dalen tot 2 of minder voor de daaropvolgende recepten.Me
Vijf minuten Lamp.

Vijf minuten Lamp.

ik nodig een lamp en het bedrag van de hersenen macht en ik bereid was te besteden arbeid was ongeveer vijf minuten.Items binnen handbereik kiezen en daarmee omhoog als ik langs ging, geef dames en heren, ik u de lamp van vijf minuten... .een perfect