![]()
![]()
ik hou van een knapperig groenten. Ik liefde vooral de eerste van het seizoen van de lente gemaakt van landbouwer markt aardbeien zo zoet en sappig, dat het is moeilijk om niet te eten ze alles tijdens het schoonmaken van hen. Dit recept verandert de aardbeien in een snelle jam, dat ik heb toegevoegd sommige zuur door middel van een sinaasappel- en balsamico azijn, tot deken van sommige taart rabarber waarvan smaken heerlijk als aanvulling op de frisse zoete, nootachtige, die niet alleen de topping, maar ook een korst.
Aangepast Dorie Greenspan het recept van
Centreren van een rek in de oven en Verwarm oven aan 350 F.
Boter een 9-inch vierkante pan bakken (ik gebruikte een 7 x 10 inch en één 5 x 7 inch baker).
Line een bakplaat met een Silpat of stuk Perkamentpapier.
