Stap 6: Eerste, tweede en derde distillatie
Hebt u een kijkje bij enkele van de labels voor wodka, die sommigen van hen zeggen ze triple gefilterd, betekent dit dat ze hebben hem door een koolfilter 3 keer. Anderen zeggen ze zijn drievoudige gedistilleerde waardoor ze hebben doorlopen het het nog 3 keer, dat is wat ik ga doen, dit in feite helpt bij het verwijderen van alle onzin en maakt een gladder proeverij wodka.
Sifon uit de vloeistof in de video-still, achterlaten van de lichamen op de bodem, dit is meestal gist.
Ik mijn nog zetten op halve kracht, en vervolgens op de kolom, voegde ik ook een zicht toren (u hoeft niet dit te hebben) gewoon zodat ik dat het werkt zien kon, ik zet een aantal koperen scrubbers daar die ertoe iets Terugvloeiing de damp waardoor het een beetje zuiverder.
Waar mogelijk gewenste zoveel koper in je nog steeds als je kunt, helpt dit om de vervelende proeverij sulfiden van de geest.
Zorgen uw condensor is koud, ik gebruik een Liebig dus ik zorgde ervoor dat er water doorheen is getrokken, dit zal condenseren de damp weer tot vloeistof.
Belangrijke opmerking: u moet beschikken over de eerste 100 ml, dit heeft de meeste van de methanol erin, dit spul is gevaarlijk als je het drinkt, dan kan je gaan blind maken, deze heten de foreshots.
Met behulp van een papegaai die ik ik kan controleren het uitvoervolume dat helpt
bij het maken van uw bezuinigingen, zijn niet zo knippen en droog als doen specifieke percentages, zijn meer over de smaak van de geest. u kunt niet het begin na de foreshots, zoals het niet goed kan smaken. En u wilt niet het einde van de termijn, wanneer het wordt minder dan 30% ABV (60 bewijs) als dit proeft grappig ook vanwege de foezelolie oliën. Wij willen het middengedeelte bekend als het hart, dit is de beste proevende en meest vloeiende van de run. Vervolgens kunt u de smaken proeven als zij vooruitgang door middel van de run en kunt u een belasting van potten te houden 100ml tegelijk.
Belangrijke opmerking: u niet wilt dat eventuele lekken in je nog steeds, dit is zeer zeer gevaarlijk, Alcohol damp is dichter dan lucht en zal dalen tot vloerniveau, en als je je nog steeds op een gasbrander BOOM worden uitgevoerd! Als u een lek te vinden u nood voor tampon het snel, ik had een slechte pakking op mijn nog en aanscherping van de Tri-clamp hielp niet dus ik ging oude school moonshiner op het. Ik heb bedacht een deeg van meel en water en zet het rondom de lekkende klem, de warmte van de nog steeds het op gebakken en gestopt met het lek.
Kun je de hoofden en foreshots van elke run je doen en wanneer u hebt genoeg u kunt hen opnieuw uitvoeren, ik verzameld rond 1,5 L zowel hoofden of staarten, ik zet ze in een fles met een beetje van een vorige run.
dus dat is het eerste punt, nu alles wat je hoeft te doen is voer het 2 keer, zet water in je nog steeds genoeg om dekking van het element dan in uw geest en doe hetzelfde nogmaals, neem de bezuinigingen, telkens de harten zal worden soepeler.
U kunt ze uitvoeren door een koolstof of houtskool filter daarna tot het afsluiten van een beetje meer van de olie enzo.
Controleer de % ABV van de laatste run met een hydrometer geest, gebruikend dit dat kunt u het water tot het drinken van % ongeveer 40% (80 bewijs) moet over recht.
