Stap 3: Bereid het deeg filodeeg
Werken met een pakket van deeg tegelijk, uitrollen op een snijplank. Gebruik van de bodem van een 8 in taart pan als een sjabloon voor het snijden van uniforme kringen uit de stack. Plaats van cirkels op een vochtige doek en overdekte droog. Dit zal verhinderen dat het deeg scheuren terwijl u ermee werkt.