Wortelen - langzame gefermenteerde gingered


Ik heb al genieten van de voordelen voor de gezondheid van gefermenteerde levensmiddelen in de laatste tijd, evenals de fantastische smaken. Na het maken (en Instructables voor maken), zuurkool, curry kraut en pickles, ik was op zoek naar iets anders. Kwam ik dit recept in de gids die kwam met mijn Augurk pijp, en na een paar wijzigingen, nam ik de sprong te wagen. De resultaten waren spectaculair. Terwijl dit recept een eerlijke beetje prep-werk en een langzame geduldig wachten neemt, is het de moeite waard.

Ingrediënten:

  • 1 lb regenboog wortelen
  • 2 knoflookteentjes
  • 1/4 theelepel rode chili vlokken
  • Gember wortel (ongeveer de grootte van uw duim)
  • 2 theelepels zout opgelost in 2 kopjes water

Gear:

Gerelateerde Artikelen

Tsukemono / Hakusai geen Shiozuke / Japanse Gepekelde Kool

Tsukemono / Hakusai geen Shiozuke / Japanse Gepekelde Kool

Tsukemono (zeg "TSKEH-mohnoh" nooit "TSOOkeh-mohnoh"... denk maar eens aan het deel van de "su" als zijnde fluisterde in plaats van gesproken) betekent "pickled dingen" en omvat een grote verscheidenheid van Japanse
Geen Wei Lacto-gefermenteerde geraspte wortelen

Geen Wei Lacto-gefermenteerde geraspte wortelen

U kunt benieuwd zijn waarom Lacto gisting is het maken van een dergelijke grote comeback laatste tijd?Vooral omdat het proces van lacto gisting zorgt voor nuttige bacteriën vaker genoemd probiotica dat is goed voor de darmen. In principe vult geferme
Zoete Pickles gefermenteerde

Zoete Pickles gefermenteerde

Een caloriearm laag-glycemische index zoete gefermenteerde augurk recept. Gefermenteerde augurken zijn een levend voer, het creëren van gunstige Lactobacilli en andere probiotica.Stap 1: Boor uit een blik pot deksel te aanvaarden van een gisting slui
Mijn ultieme zelfgemaakte kip noodlesoep met wortelen, citroen en dille

Mijn ultieme zelfgemaakte kip noodlesoep met wortelen, citroen en dille

voor mij noodlesoep is een comfort, het is wat ik koken wanneer ik verkouden, wanneer ik voel me ellendig en wanneer ik wil gewoon een smaak van huis... het is geïnspireerd door mijn Poolse grootmoeders kip noodlesoep.Te maken van kras neemt uren - u
Gingered groentesoep met groene linzen!

Gingered groentesoep met groene linzen!

Zojuist maakte ik deze mooie gingered gemengde groentesoep met groene linzen! Dit is een één-pot-diner! Ik heb een koude, dus ik nodig een troostende gezonde soep met verse gember daarin terug te brengen me op gezondheid! ;) MMM!Stap 1: Verzamel uw i
Hoe maak je gemakkelijk gefermenteerde Dille Pickles & de voordelen van

Hoe maak je gemakkelijk gefermenteerde Dille Pickles & de voordelen van

How To Make van Lacto-gefermenteerde Dille PicklesDe reden die ik maak deze de ouderwetse manier (zonder kokend het water of azijn toe te voegen) is omdat het doel hiervan is niet alleen voor een geweldige proeverij koosjer dille inmaken stijl augurk
Kip teriyaki - langzame fornuis versie

Kip teriyaki - langzame fornuis versie

Mijn meisjes liefde teriyaki kip op rijst, en deze versie maakt gebruik van een langzame fornuis ter vereenvoudiging van de voorbereiding van de maaltijd en ik wil meer gedaan in het proces. Ik hoop dat u geniet zo veel als ze doen. Ik gebruikte een
Deli rosbief in een langzame fornuis

Deli rosbief in een langzame fornuis

Ik hou me enkele broodjes geroosterd rundvlees, maar ik ben vrij darn kieskeurig over het vlees. Tenzij ik ben bereid om te besteden $18/ lb (en eigenlijk kunt vinden), doen ik normaal met minder dan mijn ideaal.Ik hou ook niet uitvoeren van de oven
Langzame fornuis rozemarijn knoflook geïnfundeerd olie

Langzame fornuis rozemarijn knoflook geïnfundeerd olie

De veilige Slowcooker infusieIk struikel op deze methode van een oude vriend die het gebruikt voor infusie van essentiële oliën voor zeep. Ik heb dit aangepast in een prachtige koken infusie! Ik heb de olie gebruikt in vele verschillende recepten, ma
Hete saus maken heerlijk authentiek gefermenteerde

Hete saus maken heerlijk authentiek gefermenteerde

Mijn eerste experimenten met beitsen paprika en hete saus maken waren totaal mislukt, maar in het einde ik heerste! De grote warme sauzen van de wereld zijn gefermenteerd, niet alleen behouden met azijn als mijn vroege pogingen. De unieke smaken van
Koning geglazuurde geroosterde wortelen (GF)

Koning geglazuurde geroosterde wortelen (GF)

VideoIngrediënten Als je deze video en dit recept, het zou wel super gaaf als u kan zich abonneren op mijn YouTube-kanaal: https://www.youtube.com/c/DarnyouglutenfoodStap 1: Hoe1. begin met het schillen van alle groenten en afhakken dede uiteinden va
Off-Grid waxinelicht langzame fornuis

Off-Grid waxinelicht langzame fornuis

Dit idee is ongeveer net zo eenvoudig als ze komen, en een paar mensenongetwijfeld zal dit lezen en denken "duh... beetje duidelijk", maar het idee voor deze kwam uit een gesprek over de vraag of het mogelijk is om een langzame fornuis van een o
LANGZAME FORNUIS ROOT BEER BBQ-SCHUIFREGELAARS

LANGZAME FORNUIS ROOT BEER BBQ-SCHUIFREGELAARS

ROOT BIER SCHUIFREGELAARS2 lb varkenshaasje, gehalveerd1 conserven root bier2 eetlepels vloeibare rook1 eetl gekruid zoutROOT BIER BBQ SAUS3 conserven root bier1/4 c-suiker1 fles winkel koopt bbq sausPORTIE24 schuifregelaar broodjes24 dille inmaken s
Een hele kip in een langzame fornuis bak

Een hele kip in een langzame fornuis bak

ik weet het, het bakken van een kip in een langzame fornuis klinkt een beetje vreemd. Maar het werkt! Ik heb onlangs gehoord over deze techniek tijdens het browsen van de voedsel-sectie op de website van NPR en het klonk net zo gek. Ik had geen idee