Zodra u zich gerust dit te doen, kan kunt u proberen eindeloze variaties, met zeewier, lente-uitjes, pepers, knoflook, vissaus of bouillon... op vele manieren, afhankelijk van hoe je het aankleden, dit zeer gelijkaardig aan Koreaanse Kimchi.
Er is geen azijn toegevoegd... zoals alle natuurlijk gefermenteerde pickles, de variërende zuurheid is van natuurlijke azijn die wordt gemaakt als onderdeel van de gisting, dus terwijl het gewoon kun je zout en azijn op kool, niet alleen dat worden "bedriegen zou" maar het zou bedriegen u van de volledige smaak en priobiotic voordelen voor de darmen en immuunsysteem, die natuurlijk gefermenteerde originele versies bieden.
Zodra u hoe eenvoudig dit is zien, dat kunt u het hele tijd hebben, en het is goed met rijst, alleen als snack, toegevoegd aan soep na de soep wordt gedaan, op sandwiches zoals zuurkool, of nochtans u bevalt.
Dit is snel te maken en ook sneller dan langzamer gefermenteerde dingen zoals kimchi moet worden gebruikt. Maar het is makkelijk genoeg dat er geen behoefte is om meer dan kunt u in een korte tijd.
