Na het lezen van dit instructable op gebakken aardappelen, besefte ik hoezeer ik, als de auteur, waardeer krokante aardappelen! En het deed me denken aan een schotel die ik niet had gemaakt in een tijdje - de hasselback aardappelen. Dit zijn zoals de gebakken aardappel fancy-broek neef, al zijn ze eigenlijk nauwelijks meer inspanning om te maken. Ze nemen gewoon een lange tijd om te bakken, meestal. Ik vroeg me af of ik ze sneller en makkelijker met een magnetron maken kon. Ik kon! Hier is het resultaat.
Deze aardappelen zijn zoiets als gebakken aardappelen stapte in een hogere versnelling! Mooie en krokant aan de buitenkant, zacht en fluffy binnen, lekt met kaas en bekroond met krokant spek (die u kunt weglaten als je niet eten). Zoals elk recept, kunt u tweaken en aanpassen naar hartenlust! Mijn versie is gewoon uw startpunt...