De video doorloopt u de details,
U moet:
Bloem
Melk
Land worst - ik hou van Jimmy Dean maar vrijwel elk merk zal doen
Karnemelk Koekjes - ik ben met behulp van Pillsbury Grands! Bevroren koekjes maar weer bijna elk merk zal doen. Met de Grands of soortgelijk plan op twee tot drie koekjes per portie. Figuur 4-5 per portie met de kleinere traditionele koekjes.
Als u hebt net een pakket van worst trok uit de vriezer moet u het ontdooien. Voor het snel ontdooi bevroren items Vul een kom met koele of zelfs koud water en plaats de verzegelde verpakking in het. Gebruik geen warm water. Aangezien water een betere dirigent van warmte dan lucht is zal het vlees ontdooien sneller in een waterbad.
Verwarm de oven terwijl de worst is ontdooien. De temperatuur varieert tussen merken. Als je de koekjes in de oven over de keer dat u start het vlees koken alles moet samenkomen vrij goed.
Zodra het vlees heeft de warmte van de koekenpan ontdooid. De temperatuur op middellange-laag die min of meer één instelling onder het midden ingesteld. De pan is op de juiste temperatuur wanneer een water druppels dans en skitter over het oppervlak. Als ze kook af meteen de pan te warm is, zet de temperatuur omlaag wacht een paar minuten en probeer het opnieuw.
Wanneer de pan heet uitpakken van het vlees en breng dit in de pan. Break-up het vlees in beet grootte brokken met een opzwepende lepel of spatel, als het kookt. Zorg ervoor dat het vlees volledig is gekookt, aan de buitenkant gebruind en al manier door kookte.
Zodra het vlees wordt gekookt strooi drie of vier eetlepels bloem overheen. Roer het vlees tot het soepel is bedekt met de bloem. Blijven koken en het mengsel zachtjes roeren totdat de bloem is licht gebruind. Dit is zeer belangrijk omdat het verandert de bloem chemisch en de smaak en textuur van de jus beïnvloedt.
Zodra de bloem heeft gebruind Voeg een kleine hoeveelheid melk in de pan en roer voorzichtig. Dit zal leiden tot een meel-pasta die de basis vormt van het lichaam van de jus. Zodra een pasta heeft gevormd toevoegen meer melk te maken van het lichaam van de jus. Niet dumpen het allemaal in een keer, Voeg in sommige en meng het. Eenmaal zijn gemengd en heeft verwarmd tot het toevoegen van wat meer. Zodra alle de melk heeft iets toegevoegd verhit en voorzichtig roeren blijven tot de saus eerst begint te sudderen en dan te dikken. De saus is klaar wanneer de lepel een zichtbaar nummer verlaat. Haal de saus van het vuur en warm te houden, totdat de koekjes klaar zijn.
Wanneer de timer afgaat Controleer de koekjes zijn gedaan door het invoegen van een tandenstoker in het dikste gedeelte. Wanneer u het daar niet mag worden elk deeg of ander materiaal vast aan het.
Om te dienen nemen een twee of drie koekjes, gesneden in de helft en plaats onder ogen zien op de plaat. Bedek met een royale gedeelte van jus. Ik diende kwark en ananas aan de kant.
